1.ウインナーは斜め薄切り、にんにくは薄切り、野菜は小さい乱切りに切る。
2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、じゃがいも、ブロッコリーの芯、人参、ピーマン、アスパラ、ウインナー、玉 ねぎ、ブロッコリーの花、大豆の順に炒める。
3. 固形スープ、ホールトマト、牛乳、水、白ワイン、ケチャップを加えて、水気が少なくなるまで煮て、塩で味を整える。

緑黄色野菜がどっさり入った、ビタミンたっぷりのレシピ。 それに、大豆や牛乳にはカルシウムた鉄分などのミネラル類が豊富です。 一品で欲しい栄養全てを満たす、抜群のバランスレシピです。 余ったら冷凍庫へ。１週間保存ＯＫ。